جميعنا يأكل الخضار
والفواكة للفائدة التى تحتويها والطعم الممي للكثير منها ولكن لا يعلم الكثير أن
بعضها يحمل سموماُ قاتلة , لا تقلق من هذا الحديث ولكن للتنبية عن بعض استخدامات
انواع منها .. كما جاء فى بعض التقارير .. ونعرض لكم اكثر انواها احتواء على مواد سامة....
اللوز
يستخدم فى اعدادات كثيرة
مثل الصناعات الغذائية كالحلويات والبسكويتات ويختزن اللو مقدار 290 ملجم من
السيانيد السام لذا فإن اللوز المباع بالحراره لإزالة السموم والبكتريا.
الكاجو
يعتبر الكاجو من ألذ
الاطعمة يحتوى الكاجو على زيت اليوروشيول , وهو الزيت نفسه الموجود فى نبتى
اللبلاب السامة , يؤدى هذا اليت الى التهيج , وهو يعد اكثر المواد السامة على وجة
الارض , وإذا تواجد بتركيز مرتفع قد يؤدى إلى الوفاة , ويحتوى الكاجو على هذه
المادة , ولكن الإكثار من تناولة بكميات كبيرة , يكون له تأثير كبير .
الكرز
بذور عند طحنها او حتى
عند فركها , تنتج مادة سيانيد الهيدروجين (hydrogen cyanide) وهذة المادة هى
المادة نفسها التى كان يتم منحها لجواسيس لقتل نفسهم اذا القى القبض عليهم وانكشف
سرهم .
وأكل الكر ليس به مشكلة
ولكن تكمن فى البذرة الداخلية فعند مضغها وتركها داخل الفملفترة طويلة تنتج مادة
سيانيد الهيدروجين التى تسبب الصداع والتقيؤ والقلق وصعوبة التنفس وزيادة فى معدل
ضغط الدم وضربات القلب والتشنجات ..
نبات الهليون
الهليون
أو الإسبرجس له فوائد عديدة جدا فهو مصدر غنى بفيتامين "سى" وفيتامين
"بى6"ومضاد لبعض الامراض السرطانية , ومدار للبول , لذلك ينصح به
المصابين بالاستسقاء , وتسمم الدم (Toxemia) وارتفاع
ضغط الدم , وتجمع الماء بالجسم , ومشاكل الكلى , والنقرس او داء المفاصل (Gout) ,
والروماتيم . كما انه علاج مهم للمصابين بداء السكرى وإحتقان الكبد
إذا ما
هو الجزء السام منها : إنة ثمرة النبتة فهو يحتوى على مادة سامة ...
الطماطم
تكمن سمية الطماطم فى الجزع والأوراق والثماء
الخضراء الصغيرة , لكنه غير موجود عملياٌ فى ثمار الطماطم الناضجة والمادة
الكيميائية تسمى (Glycoalkaloid) التى تسبب التوتر الشديد واضطرابات المعدة ..
المشمش
أكل المشمش ليس له اى تاثير ولكن هنا الحديث عن
بذور المشمش التى نعرف استخداماتها مثل المربيات والكسراتوززيوت المشمش وغيرها
كثير وله فوائد كثيرة أهمها مركب السيانيد السام , والذى يعمل بطريقة افراز (حمض
الهيدروسينيك Hydrocyanic) فى الجسم , وهذا يقوم بدوره بتدمير الخلايا السرطانية وحدها
, دون الإضرار بالخلايا العادية فى الجسم ..
فاكهة الجاتروفا
قادرة على انتاج نوع نادر من الزيزت النباتية الذى
يتم خلطه مع الوقود ,وهو ذو قوة كبيرة ويساعد فى عدم تلوث البيئة , كما أنها تساعد
بشكل أساسى على محاربة التصحر لأنها تنبت فى الأماكن المتصحرة والجاف’ ولا تحتاج إلى
الكثير من المياه , وتوجد المادة السامة فى بذورها..
نبات الغار يستخدم فى تصنيع الصابون والشامبو وزيت
الشعر وله فوائد كثيرة وينتج فى منطقة الشام ولكن ثمره وأغصانه سامة جداٌ..
المغزل الأوروبى
هذه الثمرة خطيرة جدا وتغري الأطفال بسبب الوانها
الزاهية وتسبب تلف الكبد الكلى وقد تكون قاتلة....
التفاح
التفاح من اكثر الفواكه فائدة لكن قد تتعجب ّإّذا
عرفت بأن بذورها تحتوى على (جليكوسيدات cyanogenic) والتى تسبب مادة السيانيد السامة
لذا ينصح بعدم أكل بذور التفاح .. والأعراض بعد أكل بذور التفاح هو الإحساس
بالغثيان والدوار , لذا يفضل إزالة بذور التفاح قبل عصره
0 التعليقات:
إرسال تعليق